1. 2022.08.08 (월)

여름에 꼭 먹어야 하는 옥수수 효능

입력 2022-07-12 10:00


(출처=이미지투데이)
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▲ 구강 건강

잇몸질환치료제의 주성분인
베타시토스테롤 성분이 풍부해

잇몸을 튼튼하게 해주고
충치가 생기는 것을 예방해준다.


▲ 노화 방지

베타카로틴, 루테인 등 항산화 성분과
비타민 E가 풍부해 노화를 예방해준다.

레시틴 성분이 피부 잡티 제거를 도와
피부 관리에 좋다.




(출처=이미지투데이)
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▲ 변비 예방

옥수수는 식이섬유가 풍부해
장의 운동을 활발히 해줘
섭취 시 변비를 예방할 수 있다.

또 옥수수 수염은
카테롤, 글루코스 등을 함유해
체내 노폐물 배출을 돕고 이뇨 작용을 하는 등
부종 해소 효과가 있다.


▲ 피로 회복

비타민 B가 풍부해 면역력을 강화해주고
신체 신진대사 활성화를 도와
피로 회복에 효과적이다.




(출처=이미지투데이)
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▲ 다이어트

지방이 적고 칼로리가 높아
다이어트에 도움이 된다.

아밀라아제가 활성화되는 것을 막아
혈당 상승을 억제해주고,
영양 성분 흡수를 감소시켜
체중 감량 효과적이다.

다만 필수 아미노산이 부족해
단백질 식품과 함께 먹는 것이 좋다.




(출처=이미지투데이)
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▲ 옥수수 구입 요령 및 찌는 방법

ㆍ 겉껍질이 선명한 녹색을 띠고
알맹이가 꽉 차있는 것을 고른다.

ㆍ 겉껍질이 마른 것은
옥수수 알이 딱딱할 수 있다.

ㆍ 옥수수 중간 아랫부분을 눌렀을 때
탄력이 있는 것이 좋다.

ㆍ 수염이 풍성할수록 옥수수 알도 많다.

ㆍ 속껍질을 2~3겹 정도 남겨
옥수수를 찌면 수분이 유지되어
촉촉하고 쫄깃하게 먹을 수 있다.