1. 2021.11.29 (월)

조기와 굴비의 차이

입력 2021-09-09 17:00



비타민A가 풍부하고
눈 건강, 피로회복에도 좋은 조기!

굴비와 어떤 차이가 있을까요?





▲ 조기를 소금에 절여 살짝 말린 것이
굴비입니다.


▲ 굴비는 소금에 절였기 때문에
조기보다 칼로리가 약간 더 높아요.
짠맛도 강하죠.





▲ 조기의 비늘이 약간 더 노란색이에요.
굴비는 소금에 절여지며 노란빛이 사라집니다.


▲ 조기는 주로 구이, 매운탕 등에 사용되며
제사 등 특별한 날 상에 오르는
생선이에요.




(이미지출처=이미지투데이)