1. 2021.09.18 (토)

냉동실에 넣어둔 음식 보관기한

입력 2021-09-06 17:00


냉동실에 넣어둔 해물, 채소, 빵…
언제까지 먹을 수 있을까요?




TIP!

음식을 냉동하면 미생물 증식은 멈출 수 있지만,
식중독균 등의 세균은 없애지 못해요.

또 한 번 해동한 음식을
재냉동하는 것은 좋지 않아요.
음식이 얼었다 녹기를 반복하면
식중독균이 활성화될 수 있기 때문이죠.




육류


돼지고기는 2~4개월

소고기는 3~4개월

닭고기는 9개월

소시지, 햄 등 가공육은 2개월




수산물


고등어 연어 등 기름기가 많은 생선은 2~3개월

지방이 적은 생선은 6개월

오징어, 새우는 3~6개월

조개류는 2~3개월

꽃게, 대게는 10개월




냉동과일, 채소


냉동과일, 채소는 6주





*보관기한은 냉동 보관 상태에 따라
달라질 수 있습니다.

(이미지출처=이미지투데이)