1. 2022.08.08 (월)

가을 제철 해산물.zip

입력 2021-08-25 17:00


꽃게


매년 9~10월이 제철인 게!

고단백 저지방 식품이라
소화도 잘되고 담백해요.

가을은 수꽃게가 맛있고
배를 눌렀을 때 단단해야
살이 꽉 차 있답니다.





바다의 우유라 불리는 굴은
9월부터 12월이 제철입니다.

필수 아미노산이 풍부하고
칼슘·비타민 등 영양소가 골고루 들어있어요.




전어


가을 하면 떠오르는 해산물, 전어!

10월부터 11월이 제철인데
이 시기엔 뼈가 연하고 맛있어요.




갈치


갈치는 9월에서 10월까지
살이 가장 통통하게 올라요.

지방이 많아 고소하고
단백질·무기질이 풍부해요.

또 인산이 많아
채소와 함께 먹는 것이 좋아요.




대하


새우는 아미노산이 풍부한
대표적인 고단백 저지방 식품!

몸집이 큰 새우를 뜻하는 ‘대하’는
가을이 되면 더욱 고소하고 쫄깃한
식감을 내는데요.

단맛도 강해져 가을에 꼭 먹어야 할
해산물 중 하나입니다.





(이미지출처=이미지투데이)