1. 2021.04.17 (토)

꿀을 섭취할 때 주의해야 할 사항들

입력 2021-03-12 10:42


(출처=GIPHY)
(출처=GIPHY)

상상만으로도 달콤한 꿀!
(,,>᎑<,,)


▲pouring honey from wooden stick into bowl
▲pouring honey from wooden stick into bowl


오늘은 이 ‘꿀’을 섭취할 때 꼭 알아둬야 할
몇 가지 주의사항들을 가져와 봤어.


꿀, ‘ㅇㅇ’는 먹으면 안 된다?



꿀에는 ‘보툴리누스’라는 균이 들어 있어.
그런데 이 보툴리누스균은

생후 1년 미만의 아기가 먹을 경우,

중독을 일으키고
심할 경우 마비 증상까지 나타난대.

그러니 아기에게 꿀을 먹일 땐
이 점을 꼭 주의해야 한다는 사실!


꿀, ‘이렇게’ 하면 안 된다?


▲jar of honey with honeycomb on wooden table
▲jar of honey with honeycomb on wooden table


꿀에 들어있는 수많은 영양소!
바로 각종 비타민과 효소들이야.

그런데 이 영양소들,
높은 온도에서 끓이면
모조리 파괴된다고 해!

그러니 꿀은 절대 ‘끓이지’ 말자!


벌꿀은 ‘이렇게’ 보관하자



꿀에는 원래부터
박테리아 균이 살 수 없다고 해.

그러니 굳이
냉장, 냉동 보관할 필요도 없다고 하네?

오히려 냉장보관을 하면 결정이 생기는데

이럴 경우,
45~50°c 정도에 중탕을 하면 다시 돌아온대.

(품질에 문제가 생기는 것도 아니니
혹시나 꿀 영양가가 떨어졌을까 걱정은 NO!)


(출처=GIPHY)
(출처=GIPHY)


지금까지 꿀을 더 달콤하게
섭취할 수 있는 ‘꿀’팁을 알아보았어.


(출처=GIPHY)
(출처=GIPHY)


잘 참고해서
꿀, 더 행복하게 즐기자구~ (˶◕ ‿◕˶✿)

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