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- 요리 못하는 사람 특징 7
- 2022-09-19
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- 생리통을 완화시켜주는 따뜻한 차.zip
- ▲ 히비스커스차 히비스커스는식물성 에스트로겐이 풍부해생리통 및 생리 불순 완화에 도움을 준다. 다만 에스트로겐 수치에 영향을 줄 수 있어임산부는 섭취하지 않도록 주의해야 한다. ▲ 캐모마일차 캐모마일은 에스트로겐 성분을 함유,여성 호르몬을 조절해 생리통 완화에효과적이다. 또한 두통, 감기, 피로회복을 돕고몸의 긴장을 풀어 숙면을 취할 수 있도록도와준다. ▲ 생강차 생강은진저롤, 쇼가올 등 항염증 성분이 풍부해몸의 염증과 통증 완화에 효과적이며생리통을 줄이는데 도움이 된다. ▲ 계피차 계피는 항산화, 항염증 성분을 포함하고 있어생리
- 2022-09-15
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- 쌀쌀해진 날씨, 기관지에 좋은 음식 5
- ▲ 배 기관지 질환을 완화하는 데탁월한 효과를 보인다. 폐와 기관지에 좋은 퀘세틴이 많아 몸 속으로 들어오는 오염물질을 줄여준다. 루티올린 성분이 풍부해 기관지 점막을 보호하고 가래, 기침을 멎게 해준다. 이 성분은껍질에 더 풍부하게 들어있기 때문에 껍질째 먹는 것이 좋다. ▲ 도라지 기침과 가래를 완화하고부은 목을 가라앉히는 효과가 있다. 도라지에 들어있는 사포닌 성분은기도의 점액 분비를 촉진시키는데,이것이 기관지와 폐를 보호해준다. 껍질에 사포닌이 풍부하기 때문에껍질째 차로 끓여 마시는 것이 좋다. ▲ 생강 생강에는 항산화,
- 2022-09-13
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- 찌개 끓일 때 생기는 거품의 정체
- 찌개를 끓이다 보면 생기는정체 모를 거품. 그냥 먹기에는 찝찝한데,걷어내고 먹는 게 좋을까요? 찌개를 끓일 때 나오는 거품은대부분 단백질, 녹말 성분입니다. 재료의 단백질 성분이뜨거운 물과 만나 응고되면서거품이 생기는 것인데요. 된장, 고추장을 넣어 끓이는 찌개에거품이 생기는 것도 장의 주재료인 콩에서단백질 성분이 나오기 때문입니다. 이런 경우 거품을 걷어내지 않아도아무 문제 없습니다. 다만고기나 생선, 조개류를 넣은 경우거품에 기름, 핏물 등 불순물이 섞이기 때문에걷어내는 것이 좋습니다. 찌개에서 생긴 거품은티백을 사용해간편하게
- 2022-09-05
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- 나에게 딱 맞는 ‘원두’ 고르는 팁
- 내가 좋아하는 커피는 어떤 원두로 만들어졌을까? 커피의 맛은 원두에 따라 달라집니다. 원두 별로 맛에 차이가 있기는 하지만,원두 산지에 따라서도지역적인 특징을 가지고 있는데요. ㆍ 브라질, 콜롬비아, 과테말라, 멕시코 등 중남미 지역의 원두는고소함과 단맛이 조화롭고 약간의 신맛이 느껴지기도 해요. 전체적인 맛의 밸런스가 좋아블렌딩 원두의 베이스로도많이 사용됩니다. ㆍ 케냐, 콩고, 에티오피아 등 아프리카 지역의 원두는산뜻한 산미가 있는 것이 특징입니다. 다채로운 아로마의 향미와풍부한 맛으로 개성이 강해요. ㆍ 인도, 베트남, 인도
- 2022-08-31
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- 감칠맛 풍부한 ‘9월’ 제철 해산물
- ▲ 전어 전어는 가을이 되면지방량이 많아져 더 고소해진다. 뼈째 먹으면칼슘을 풍부하게 섭취할 수 있어골다공증 예방에 효과적이다. 또 불포화지방산이 풍부해콜레스테롤을 낮춰주고 비타민B와 비타민D가 많아노화 방지를 돕는다. ▲ 고등어 월동 준비를 하며살이 통통하게 오른 가을 고등어는기름이 잔뜩 올라 고소한 맛을 낸다. 고등어는 오메가3의 일종인EPA와 DHA를 풍부하게 함유하고 있어혈관 건강에 좋다. EPA는 성인병을 예방,콜레스테롤과 혈압 수치를 낮춰주며 DHA는 뇌 기능 증진과치매 예방에 도움을 준다. ▲ 굴 가을철과 겨울철 별미
- 2022-08-26
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- 푹 자고 싶을 때 먹으면 좋은 음식 7
- ▲ 상추 상추 속 멜라토닌과 락투세린 성분이진정 및 긴장 해소 효과를 내숙면을 돕는다. ▲ 체리 숙면을 도와주는멜라토닌을 함유하고 있다. 잠들기 전 먹으면 도움이 된다. ▲ 바나나 마그네슘, 칼륨 등 미네랄이 풍부해근육 이완을 도와준다. 또 바나나 속 세라토민이수면 유도 성분을 생성해 잠자리에 들기 1~2시간 전에가볍게 먹으면 편안하게 잘 수 있다. ▲ 우유 잠들기 전 따뜻한 우유 한 잔은숙면을 돕는다. 우유 속 트립토판이스트레스를 낮춰 주고 심신을 안정시켜편안하게 잠들 수 있도록 해준다. ▲ 꿀 인슐린 수준을 천천히 높여수면을
- 2022-08-17
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- 자기 전에 먹으면 안 좋은 음식 7
- ▲ 술 빨리 잠들 수 있지만수면 유지를 방해한다. 술을 마시고 잠든 뒤한 번 깨면 다시 자는 것이 어렵다. ▲ 매운 음식 속 쓰림, 소화 불량, 위산 역류를 유발한다. 매운 음식을 먹고 자면역류성 식도염 위험이 높아진다. ▲ 산도 높은 음식 감귤류, 사과, 토마토 등산성이 강한 과일이나 채소는위산 분비를 촉진한다. 밤에 먹으면속 쓰림이 생겨 숙면을 방해하고역류성 식도염을 유발할 수 있다. ▲ 브로콜리, 양배추 식이섬유가 풍부해소화가 천천히 이루어진다. 자기 전에 먹을 경우소화기관 활동이 숙면을 방해한다. ▲ 카페인이 든 음식 각성
- 2022-08-17
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- 같이 먹으면 안 좋은 음식 조합 8
- 토마토+설탕 토마토에 설탕을 뿌리면토마토에 포함된 비타민 B가효능을 잃게 되고, 혈당도 높아진다. 시금치+두부 시금치에는 옥살산이라는 성분이 있는데,이것이 두부의 칼슘 성분과 결합하면불용성 옥살산칼슘을 생성하게 된다. 이는 인체의 칼슘 흡수를 줄여결석증을 유발할 수 있다. 당근+오이 당근과 오이를 함께 먹으면당근에 함유된 비타민C 분해 효소‘아스코르비나제’가오이의 비타민C를 파괴한다. 치즈+콩 치즈와 콩을 함께 먹으면치즈의 단백질이 콩에 든 인산과 결합해칼슘의 체내 흡수를 방해한다. 미역+파 파에는 인과 유황성분이 있는데,미역과
- 2022-08-11
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- “고기가 시큼해” 상한 음식 구별하는 TIP
- 2022-08-10