#9월제철음식 감칠맛 풍부한 ‘9월’ 제철 해산물 ▲ 전어 전어는 가을이 되면지방량이 많아져 더 고소해진다. 뼈째 먹으면칼슘을 풍부하게 섭취할 수 있어골다공증 예방에 효과적이다. 또 불포화지방산이 풍부해콜레스테롤을 낮춰주고 비타민B와 비타민D가 많아노화 방지를 돕는다. ▲ 고등어 월동 준비를 하며살이 통통하게 오른 가을 고등어는기름이 잔뜩 올라 고소한 맛을 낸다. 고등어는 오메가3의 일종인EPA와 DHA를 풍부하게 함유하고 있어혈관 건강에 좋다. EPA는 성인병을 예방,콜레스테롤과 혈압 수치를 낮춰주며 DHA는 뇌 기능 증진과치매 예방에 도움을 준다. ▲ 굴 가을철과 겨울철 별미 2022-08-26
