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  나에게 딱 맞는 ‘원두’ 고르는 팁

  내가 좋아하는 커피는 어떤 원두로 만들어졌을까? 커피의 맛은 원두에 따라 달라집니다. 원두 별로 맛에 차이가 있기는 하지만,원두 산지에 따라서도지역적인 특징을 가지고 있는데요. ㆍ 브라질, 콜롬비아, 과테말라, 멕시코 등 중남미 지역의 원두는고소함과 단맛이 조화롭고 약간의 신맛이 느껴지기도 해요. 전체적인 맛의 밸런스가 좋아블렌딩 원두의 베이스로도많이 사용됩니다. ㆍ 케냐, 콩고, 에티오피아 등 아프리카 지역의 원두는산뜻한 산미가 있는 것이 특징입니다. 다채로운 아로마의 향미와풍부한 맛으로 개성이 강해요. ㆍ 인도, 베트남, 인도

  2022-08-31